贵州省仁怀市酱礼坊酒业有限公司
酱礼坊酒业坐落于茅台镇赤水河畔，地处川黔水陆交通重要节点，位于贵州高原西北部、大娄山脉西段北侧，北邻遵义，南临川南。
企业传承茅台镇本土酿酒世家工艺，深耕大曲坤沙酱香酒酿造领域，坚持传统酿造技艺传承与发展。专注酱酒封藏业务，致力于为高端客户提供私人封藏服务，探索酱酒价值与收藏服务体系。
酱礼坊酒业持续优化升级运营模式，以“酱礼坊科技公司”为运营主体，运用华为5G智能系统开展数字化运营。携手城市合伙人打造特色酒庄，延伸运营终端场景，坚守品质经营理念，提升产品信息透明度，坚持真材实料、真实工艺、清晰定价，为消费者提供可靠的酱酒产品。创新消费与运营模式，推动家庭酒窖相关体验服务，让更多消费者品味传统酱香酒的独特风味。
在刘洪阳、张小华两位酿酒师的多年深耕钻研下，企业以“真年份、真工艺”为核心，构建特色化运营与圈层服务体系。依托自身家族酒坊，联动茅台镇多家优质酿酒企业，推动传统酱酒行业在品质、文化与服务层面稳步升级。秉承厂商一体的运营理念，坚持自主生产、厂家直供、品牌共建，拥有独立生产厂区、生产资质及窖藏基地。与各城市合作伙伴携手，共同开展投资、生产与运营合作，打造多元化、高品质的酱酒品牌与服务体验。
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2024-01-31酱礼坊创始人·酿酒大师--刘洪阳，成义烧坊酿酒工艺第八代传承人
酱礼坊创始人·酿酒大师--刘洪阳-土生土长茅台镇人·百年酿酒世家，成义烧坊酿酒工艺第八代传承人。成义烧坊始于1862年。
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2024-01-31酱礼坊传承人·首席酒师--张小华，赖元兴家族酒坊酿酒工艺传承人
酱礼坊传承人·首席酒师--张小华-土生土长茅台镇人·百年酿酒世家，赖元兴家族酒坊酿酒工艺传承人。
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2024-01-31酱礼坊董事长刘洪阳现同任茅河老酒厂董事长与法人
酱礼坊董事长刘洪阳现同任茅河老酒厂董事长与法人。茅河老酒厂始于1958年，新中国成立后茅台镇第二家酒厂。2019年4月，被仁怀市政府评为“历史文物建筑”【历史建筑编号:RHLSJZ07]2012年新一代掌门人刘洪阳正式接管家族酒业创立酱礼坊，以“不善品牌，善酿好酒，专注封坛”的核心竞争力。除茅台镇自有的窖藏万吨酒库外，开始筹备酱礼坊·天元洞洞藏万吨酒庄，打造茅台镇“窖藏·洞藏”双万吨酒坊。
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2024-01-31酱礼坊·天元洞酒庄正式奠基
酱礼坊·天元洞酒庄正式奠基。两年时间，高端私人封藏规模便达到吨坛封藏量2000坛，千斤坛封藏量8000坛，100斤坛封藏量20000坛，洞藏整体规模突破万吨，成为茅台镇本土上规模的“窖藏·洞藏”双万吨酱香酒封藏酒业。
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2024-01-31酱礼坊的定位与核心竞争力终于凸显出来
疫情蔓延，外面的客商进不来，茅台镇的人出不去。茅台镇的酒厂与品牌酒水纷纷出现滞销与倒挂，尤其是在封坛酒、定制酒领域影响更重。仁怀市政府也开始大洗牌，关停了1000多家小作坊。这是危机，也是转机......酱礼坊的定位与核心竞争力终于凸显出来
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2024-01-31酱礼坊启动“厂商一体·酒窖前移”
酱礼坊启动“厂商一体·酒窖前移”，以地级市为中心直营建立“1大+N小”城市酒庄。让酒友们亲自参与选粮、酿酒、封藏、勾调的全工艺流程，让百万酱粉喝到真实纯粮·真实工艺·真实年份·真实酒体的好酱酒。
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2024-01-31形成酱香酒高端私人封藏酒业
酱礼坊酒庄经过两年的布局与运作，全国3000平以上直营大酒庄30余座+500平小酒庄200余座，膳府合伙庄主2000余家，酱酒年封藏量超4000吨+、5年预售酱酒生产量超过3万吨+，资深老酱粉超30万+，坊间有“喝老酒·自己藏，认准百年酱礼坊”的美誉，已然形成酱香酒高端私人封藏酒业。
新闻动态
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