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源于1862年工艺酿造技术，成于1958年酱礼坊

2023-11-20

用小麦制曲，将小麦粉碎，加入水和母曲搅拌；搅拌配料使曲粉吸水均匀，接种微生物，选育有益菌种培养生长，最后在曲内积蓄酶及发酵前提物质，并为发酵提供营养物质。

2023-11-12

“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”立冬，意味着生息开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季是享受丰收的季节。酱礼坊张家界经销商在立冬将来之际邀请全国各地的朋友共同体验立冬封坛活动。

2023-11-02

并不是所有的酒经过长期的存放都可以称为老酒。有人说，去超市买几瓶酒放起来，等多年以后就会变成老酒，这恐怕是对老酒的最大的误解。

2023-10-31

品酒如品茶，只问风月，不识经道，就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问，需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入口、一气呵成。

2023-10-31

酱礼坊酒业提醒您，秋冬是呼吸道传染病高发季节，儿童老人等是易感人群，秋冬常见呼吸道疾病包括流感、流脑、痄腮等，肺炎支原体感染若出现持续高热等情况应及时送医。

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