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源于1862年工艺酿造技术,成于1958年酱礼坊

酱香佳酿 稀世封坛——酱礼坊河南郑州·新郑万平酒庄启幕暨封坛礼盛大开幕!

2024-01-13

玉兔辞旧,龙腾九霄。2024年1月12日早上10点,在一场精彩纷呈的鼓乐盛宴后,酱礼坊河南郑州·新郑万平酒庄开幕暨封坛盛典正式启动。

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​冬日暖阳,酱酒飘香——酱礼坊湖南省张家界九天洞·洞藏封坛盛典圆满举办!

2023-12-25

岁暮冬临,美正当时,空气渐寒而浓情不减。12月23日早上十点钟,在热闹的狮舞表演之后,主持人宣布封坛仪式正式开始。

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万物随冬藏,时光酿酒香

2023-12-21

大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,至此而雪盛也。此刻,聚一堂,听雪落,酿字为酒,饮雪成诗,这份闲情正是美好生活的真谛。

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贵州酱礼坊酒业2023-2024年下沙仪式启动

2023-12-03

在这个过程中,我们将把酒曲和粮食放入特制的沙池中,让它在恒温、湿润的环境下自然发酵。这个过程需要极高的技术和耐心,每一个环节都需要精心操作,才能酿造出色香味俱全的酱香型白酒。

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韩愈与酒二三事

2023-11-27

若你以为韩愈是位古板迂腐的老夫子,那你就大错而特错了。恰恰相反的是,他既喜欢新鲜事物,还不畏世俗特立独行,狂傲不羁又率性天真。他一生喜酒,常以酒抒怀,借酒消愁。酒应该是他起伏人生里难得的知己和朋友了。

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为何你总比别人醉得快?酒量真的可以“练起来”吗?

2023-11-25

人体内 90% 的酒精都要仰仗肝脏将其处理掉,而其中少不了代谢酶类的作用。一般人体内的乙醇脱氢酶含量差异很小,而乙醛脱氢酶的含量则因民族、个人有较大的差异,有的人甚至有缺陷。代谢酶类含量多的人,酒精和乙醛代谢的速度也会加快,人也就不那么容易醉了。一般人每小时可以代谢掉 7g 的酒精,酒量大的人(即代谢酶类含量多)则可以每小时处理 10g 酒精以上。所以,一个人酒量的的大小,很大程度上是由先天的基因决定的。

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